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01/12/2017

Partenaire : le domaine BOTT FRERES - Vins d'Alsace


Situé au cœur du vignoble alsacien, à Ribeauvillé, le domaine familial Bott Frères existe depuis plus de 180 ans.
Depuis 1835, un des plus anciens savoir-faire viticole est transmis de père en fils alliant exigence et perfection afin de produire des vins de grande qualité.



Laurent, Paul et Pierre Bott
Laurent, Paul et Pierre Bott
Aujourd’hui, 3 générations partagent leur passion et mettent leur talent en symbiose afin de viser l’excellence.

Paul Bott, la septième génération, veille minutieusement à la conduite de la vigne et à l'élaboration des vins aux côtés de Laurent Bott, son père, qui lui transmet chaque jour ses précieux conseils. Nicole Bott, la femme de Laurent, se déplace à travers le monde pour faire découvrir les vins du domaine et dynamiser les ventes."

Expérience, talent et tradition font des vins Bott Frères des vins reconnus, présents sur les plus belles tables, qui sauront charmer vos sens et envoûter votre palais !

L'équipe d'accueil du domaine : Olivier, Elodie, Laurent et Nicole Bott, Gladys, Paul
L'équipe d'accueil du domaine : Olivier, Elodie, Laurent et Nicole Bott, Gladys, Paul
Les hommes, la terre, le vin...

Les vins d'Alsace Bott Frères sont le fruit de la convergence d'un savoir-faire de près de deux siècles, d'une terre d'exception, de cépages de qualité et du microclimat de Ribeauvillé.

Les parcelles de la famille sont principalement situées à Ribeauvillé pour refléter au mieux l’expression de notre terroir d’exception dans nos vins.

Toute l'équipe du domaine
Toute l'équipe du domaine
Ribeauvillé se situe sur l’une des quatre failles du champ de fracture du fossé rhénan ; la mosaïque géologique y est incroyable et cette grande diversité de sols en fait l’un des plus grands terroirs d’Alsace où tous les cépages trouvent leur parfaite expression et confèrent un goût unique aux vins Bott Frères.


La famille Bott ne fabrique pas le vin d'Alsace, elle l’élève …

Le plus grand soin est apporté au raisin, de la terre jusqu’au verre. L’enherbement, les labours et les traitements sont pratiqués dans le plus grand respect de l’environnement et les vendanges sont faites manuellement. Nos rendements sont maîtrisés afin d’élaborer des vins d’un haut niveau qualitatif.

Partenaire : le domaine BOTT FRERES  - Vins d'Alsace
L’équipe a su tirer parti des méthodes de vinification alliant tradition et modernité. Les pressoirs pneumatiques, par exemple, permettent d’obtenir un jus pur et limpide en respectant la grappe et notre cuverie thermorégulée permet des fermentations en douceur. De plus petites tailles que nos foudres, elles sont adaptées à la sélection parcellaire pour des vins reflétant davantage le terroir.

Le stockage et la bonification dans nos fûts de chêne centenaires permettent d’obtenir des vins d’une typicité et d’une finesse remarquables.


Domaine BOTT FRERES
13, avenue du Général de Gaulle
68 150 Ribeauvillé
Tel : (+33) 03 89 73 22 50
www.bott-freres.fr