Le déjeuner des Grands chefs à l'Elysée avec Emmanuel Macron



Le président de la République, M. Emmanuel MACRON a reçu 180 Chefs Etoilés au Palais de l’Elysée pour un déjeuner exceptionnel le Mercredi 27 septembre 2017. Créé en 2011 en l’honneur de Paul BOCUSE, ce déjeuner, coordonné par Guillaume Gomez, chef des Cuisines de l'Elysée a été préparé par Anne-Sophie PIC*** (Restaurant Anne-Sophie Pic, Valence, France), Yannick ALLENO*** (Restaurant Le Doyen, Paris), Guy SAVOY*** (Restaurant Guy Savoy, paris), Dominique CRENN** (Restaurant l’Atelier Crenn, San Francisco, États-Unis) et Claire HEITZLER (Chef de la création pâtissière, Maison Ladurée, France) célèbre le rayonnement de la cuisine française dans le monde.



les grands chefs à l'Elysée crédit studio Bergoend
les grands chefs à l'Elysée crédit studio Bergoend
Ce déjeuner emblématique, organisé dans le cadre du Bocuse d’Or France et durant les Etats généraux de l’Alimentation s'est déroulé en présence de Monsieur Emmanuel MACRON, Président de la République Française et d’une partie du Gouvernement pour évoquer tous les ressorts - sociaux, culturels, économiques, diplomatiques - de l’art culinaire, des arts de la table, des filières agricoles et alimentaires et de ces acteurs majeurs que sont les Grands chefs.

AU MENU
L’huître Gillardeau, crème glacée à la livèche et à la cardamone noire, betterave en différentes textures (Anne-Sophie Pic),
Langoustines du Guilvinec, ananas fermenté, riz japonais grillé, barrigoule (Dominique Crenn),
Soupe d’artichaut à la truffe noire, brioche feuilletée aux champignons (Guy Savoy),
L’oreiller de la belle basse-cour en hommage à Paul Bocuse (Yannick Alléno)
Les fromages de « la Mère Richard »,
Les gourmandises de Claire Heitzler.

CLIQUER SUR LES PHOTOS POUR LES AGRANDIR

Le déjeuner des Grands chefs à l'Elysée avec Emmanuel Macron
Le déjeuner des Grands chefs à l'Elysée avec Emmanuel Macron

CLIQUER SUR LES PHOTOS POUR LES AGRANDIR
CLIQUER SUR LES PHOTOS POUR LES AGRANDIR

CLIQUER SUR LES PHOTOS POUR LES AGRANDIR
CLIQUER SUR LES PHOTOS POUR LES AGRANDIR

CLIQUER SUR LES PHOTOS POUR LES AGRANDIR
CLIQUER SUR LES PHOTOS POUR LES AGRANDIR

Un déjeuner coordonné par Guillaume Gomez (au dessus de Brigitte et Emmanuel Macron)
Un déjeuner coordonné par Guillaume Gomez (au dessus de Brigitte et Emmanuel Macron)



LIRE DANS LA MEME RUBRIQUE
1 2 3 4 5 » ... 10


Inscription à la newsletter

Recherche


Derniers tweets
Sandrine Kauffer : #recette Spatzle, bouillon café par Denny Imbroisi... https://t.co/ngsLNIVz12
Samedi 21 Octobre - 19:20
Sandrine Kauffer : Les Chefs membres de La Confrérie des Toqués de la Pomme de Terre se sont rassemblés le 9 octobre dernier pour... https://t.co/4YRXZ5gV3O
Samedi 21 Octobre - 12:08
Sandrine Kauffer : Une nouvelle émotion de TV "Ca Chauffe en Cuisine" présentée par Marc Veyrat... https://t.co/XRGrW6TSUQ
Samedi 21 Octobre - 11:00
Sandrine Kauffer : Mariella Kieny dévoile la nouvelle identité de la « Maison Kieny ».: Quelques mois après la disparition de son...… https://t.co/tP93VSfJ70
Samedi 21 Octobre - 10:21