David Toutain, pourquoi ce plat ? par Stéphane Riss



En février 2014, Stéphane Riss, qui a lancé une série de vidéos : "Pourquoi ce Plat, où les chefs invités choisissent un plat. L'ingrédient choisi, à savoir l'huître, se situe au centre. Tout autour de celle-ci, nous pouvons voir les différents ingrédients qui peuvent être combinés avec l'huître. David Toutain, explique pourquoi ce plat?



David Toutain -DR
David Toutain -DR
Restaurant David Toutain
29 Rue Surcouf,
75007 Paris
01 45 50 11 10

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